素汤的做法大全家常汤_素汤是什么?素汤的做法大全

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  素汤是什么?素汤的做法大全

  中国人有喝汤的习惯,从汤的食材来说,可以分为荤汤和素汤,想要减肥的人士来说,适当的喝一些素汤是很有好处的,既能补充身体的营养,同时又避免摄入营养过多,导致脂肪堆积,导致肥胖的问题,比如说可以喝一些玉米土豆,蘑菇素汤,大白菜煮汤,莲藕素汤等等,都有很好的保健功效。

素汤做汤大全

  一、玉米土豆蘑菇素汤

  材料

  玉米:2根土豆:2个水:5碗芹菜:1棵白蘑菇(口蘑):10朵(3-4人份)

  做法

  1. 玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;

  2. 洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;

  3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;

  4. 加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。

  功效:

  防止便秘,促进排毒,延缓衰老,提高免疫力。

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  二、大白菜素汤

  材料

  用料大白菜200克,蒜苗2根,精盐适量。

  做法

  1、大白菜洗净,切粗丝。

  2、大蒜去须,洗净切段。

  3、汤煲中倒入适量清水煮沸,放大白菜、蒜苗段,煮熟后放精盐调味即成。

  功效

  利尿,通便,瘦身。白菜中的膳食纤维能刺激肠胃的蠕动,有助于排出肠胃中的食物残渣和体内毒素。

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  三、莲藕素汤

  材料

  黄豆,莲藕,木耳,冬菇,菜脯,马蹄

  做法

  1、黄豆洗净,用清水浸泡1-2小时;莲藕洗净,削皮切块。

  2、木耳用温水浸软,去蒂,撕成大小适中块状。

  3、冬菇用冷水冲洗、泡软,刮去蒂上的黑色物质。

  4、菜脯用水搓洗干净;马蹄去皮。

  5、把水倒入瓦煲,再放入所有材料,大火煮开,转小火煲两个小时,即可品尝。

  四、鲜素汤

  材料

  干豆腐丝,豆芽菜,胡萝卜,香菇片,鱼豆腐

  做法

  1、爆锅后,加胡萝卜丝炒香。

  2、再入香菇片、豆芽菜继续炒着。

  3、最后如干豆腐丝,然后加鸡汤。

  4、倒入鱼豆腐片。

  5、开锅后勾芡即可开喝。

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