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淀粉是储藏在植物中的养分，营养价值很高，在中国饮食文化中占据了非常重要的地位，玉米淀粉在我们生活中也很常见，我们平常吃饭时都会渗入。但是你知道淀粉是商品期货的一个品种吗？下面是玉米淀粉期货品种介绍，希望可以帮助到您。
在进行玉米淀粉期货品种介绍之前，小编要先讲解一下什么是玉米淀粉。玉米淀粉还被人们称之为玉蜀黍淀粉，是白色微带淡黄色的粉末。它是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。是中国目前产量最大的淀粉品种，用途广泛。玉米淀粉的主要用途包括淀粉糖、啤酒、医药、造纸、化工、食品加工、变性淀粉等七大行业，其中淀粉糖是用量最大的行业，其后依次是啤酒，医药，造纸和化工、食品加工、变性淀粉
知道什么是玉米淀粉，玉米淀粉的用途之后，你知道玉米淀粉在我国主要分布在哪些地区吗？玉米淀粉产区主要分布：我国的华北和东北玉米主产区。
其中今日山东地区淀粉(2252，1.00， 0.04%)价格稳中偏强运行，主流报价2350-2380元/吨。蛋白粉稳中偏强运行，主流报价68-70元/蛋白，喷浆皮价格800-900元/吨。吉林地区淀粉价格2150元/吨，蛋白粉67-68元/蛋白；喷浆皮800元/吨。
农产品和大宗商品大趋势处于筑底反转趋势中，现阶段处于第一波触底反弹之后的调整中。近期都将处于震荡调整，蓄势完成之后才会开始再一波往上冲击。操作上建议顺大势逆小势逢关键支撑做多。
玉米淀粉期货合约
交易品种：玉米淀粉
交易单位：10吨/手
报价单位：元（人民币）/吨
最小变动价位：1元/吨
涨跌停板幅度：上一交易日结算价的4%
合约月份：1、3、5、7、9、11月
交易时间：每周一至周五上午9:00-11:30，下午13:30-15:00，以及交易所规定的其他时间
最后交易日：合约月份第10个交易日
最后交割日：最后交易日后第3个交易日
交割等级：大连商品交易所玉米淀粉交割质量标准
交割地点：大连商品交易所玉米淀粉指定交割仓库
最低交易保证金：合约价值的5%
交割方式：实物交割
交易代码：CS
上市交易所：大连商品交易所
（文/Grace）
