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#66元一支的钟薛高拼不过梦龙#今日上热搜。据时代财经称,走访广州天河区的线下商超和便利店,多位售货员告诉时代财经,门店最畅销的雪糕仍然是雀巢、伊利、蒙牛等品牌,即使是在单价超过10元的雪糕品类里,钟薛高的销量也不及梦龙和八喜。
2022 年中国冰淇淋行业市场规模及发展趋势
2015 年以来,随着中国食品工业的高速发展和人民生活水平的提高,我国冰淇淋行业的市场规模也在逐年上升,根据中国绿色食品协会的统计,2021 年中国冰淇淋行业的市场规模约为 1600 亿元,与 2015 年相比翻了一番。
分品牌来看,伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龙头企业凭借资本优势和品牌知名度,产品基本已经覆盖全国,处于行业龙头地位,目前这四家企业的冰淇淋产品市场占有率超过 50%; 而德氏、中街、宏宝莱、天冰等企业凭借自身在区域内的影响力形成区域强势品牌。另外,钟薛高、马迭尔等新锐品牌结合新零售发力,成为线上消费的领头企业。
线上销售比重上升
2020 年,冰淇淋线上销售占比约为 5%,到 2021 年,这一比例上升至 20%; 尽管受限于冰淇淋自身的产品特性,线上销售很难成为冰淇淋的主要销售方式,但是在运输技术、运输速度不断发展的大环境下,线上销售在冰淇淋行业的比重将会越来越高。
东三省最爱 “ 冬季吃冰 ”
夏季 ( 6-8 月 ) 是冰淇淋绝对的销售旺季,但根据英敏特的统计,17% 的中国消费者即使在冬季也会购买冰淇淋,而 39% 的消费者一年四季都会购买冰淇淋。
在最爱囤货过夏的省份中,前五省份为安徽、浙江、上海、江苏和湖南 ; 而最爱冬季吃冰的省份则是东北三省、河北及北京。
中国冰淇淋行业发展趋势
在中国消费者日益注重精神需求、健康生活以及推动双碳战略的大背景下,未来中国冰淇淋行业发展必将呈现出与过去截然不同的特点,产品创新、技术创新和文化创新奖成为未来冰淇淋行业企业需要着重攻克的难题。