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6月末全国能繁母猪4277万头，相当于4100万头正常保有量的104.3%。肉类和水产品全面增产。上半年，猪牛羊禽肉产量同比增加5.3%，其中猪肉产量增加8.2%。
目前，牧原股份、新希望、正邦科技等生猪养殖龙头企业，都已陆续公布了2022年上半年业绩预告，几乎没有一家主营业务盈利为正的“猪倌”。但“二师兄”身价似乎正在回升，经历了一年多的持续低迷之后，自7月以来生猪价格出现了显著的反弹上涨之势。不过，近日统计局新闻发言人指出，目前生猪产能总体恢复到了正常水平，价格不具备大幅上涨的基础。生猪存出栏量保持稳定，能繁母猪产能处于正常合理区域，7月份生猪养殖扭亏为盈。
农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华表示，总的看，这轮猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，叠加一些特殊因素的作用，但生产是充足的，后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。目前，生猪产能处于正常合理水平，预计下半年生猪出栏量与去年同期相当。下半年肥猪供应有。
我国是全球第一大生猪产出国。2021年全球生猪产量为12.53亿头。其中，我国生猪产量为6.55亿头，产量位居全球第一，在全球占比为52%。欧盟27国与美国2021年的生猪产量分别为2.54亿头与1.33亿头，产量分别位居全球的第二与第三。2019年受非洲猪瘟与相关等因素影响，我国生猪产量在全球占比出现下降。随着影响因素弱化，2020年与2021年我国生猪产量占比稳步回升，我国生猪产量占比从2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。
企查查数据显示，我国有猪养殖相关企业40.42万家，目前现存31.61万家。近10年来，我国猪养殖相关企业注册量增减不定。2017年我国新增猪养殖相关企业5.05万家，同比增长8.18%。2018年新增3.71万家，同比减少26.58%。2019年与前一年持平，2020年我国新增猪养殖相关企业6.23万家，同比增长68.07%。2021年新增2.57万家，同比减少58.72%。
从国内肉类消费结构看，猪肉是我国居民的第一大消费品类。在我国肉类消费结构中，猪肉目前是我国居民的第一大消费品类。2020年，我国人均猪肉消费量为18.20千克/年，占比为73.42%。牛肉与羊肉分别为居民的第二与第三大肉类消费品，占比分别为9.27%与4.93%。在非洲猪瘟疫情爆发前，我国居民人均猪肉消费量总体稳步增加。2013年-2018年，我国居民人均猪肉消费量从19.77千克/年增加至22.83千克/年。非洲猪瘟爆发后，居民的人均猪肉消费量减少，叠加疫情发生后居民对牛羊肉等可以提高免疫力的肉类产品需求增加与猪价持续走高，我国人均猪肉消费量进一步下降。2020年，我国居民人均猪肉消费量为18.20千克/年，同比下降10.24%。从肉类消费占比来看，我国人均猪肉消费量从2018年的77.34%下降至2020年的73.42%。
